Pizzablech rund aus Blaublech verschiedene Größen im Set á 5 oder 10

Pizzablech rund aus Blaublech
verschiedene Größen im Set á 5 oder 10 Stück
Schwere Ausführung in Profiqualität
Keine Antihaftbeschichtung
Hitzebeständig bis +400 Grad

NICHT SPÜLMASCHINENGEEIGNET!!

Platzsparend stapelbar

Maße und Gewicht:
Ausführung RandØ BodenØ Höhe Gewicht

PB_18 18 cm 16 cm 2,5cm 253g

PB_24               24 cm           22 cm      2,5cm         342g
PB_26               26 cm           24 cm      2,5cm         472g
PB_28               28 cm           26 cm      2,5cm         445g
PB_30               30 cm           28 cm      2,5cm         510g
PB_32               32 cm           30 cm      2,5cm         565g
PB_36               36 cm           34 cm      2,5cm         699g

PB_40 40 cm 38 cm 2,5cm 826g

PB_50 50 cm 48 cm 3cm 1324g

Pizzablech aus Blaublech einbrennen

Neue Bleche aus Blaublech müssen vor der ersten Verwendung „eingebacken“
werden. Das ist sehr wichtig. Sonst kleben die Teiglinge fest und der Frust ist
vorprogrammiert...

1. Heizen Sie den Backofen auf 100°C auf und erhitzen das Blech darin
auch auf 100°C

2. Reinigen Sie das Blech mit einem feuchtem Schwamm und wiederholen
das insgesamt 3x - gerne ein-/zweimal mit Spülmittel

3. Anschließend das trockene Blech beidseitig mit Sonnenblumenöl, oder anderem
hochwertigem Öl einreiben.

4. Jetzt 2 Stunden bei 180°C einbacken.

5. Nochmals mit einem feuchten Schwamm (ohne Spülmittel!) reinigen.
Sobald es trocken ist nochmals mit Öl einreiben.

6. FERTIG, jetzt können Sie die Bleche bedenkenlos nutzen.

• Achtung: vor jeder Verwendung leicht ölen!

• Nochmal Achtung: Bleche aus Blaublech sind feuchtigkeitsempfindlich. D.h. Sie können
rosten bzw. Flugrost ansetzen. Dieses können Sie verhindern, indem das Blech eingeölt gelagert wird.
Reinigen Sie es auch nur mit Wasser, ohne Spülmittel. Trocknen Sie es
immer gut ab und ölen es ein.
Dann haben Sie lange Freude an ihrem Pizzablechen.

• Tipp: Wenn es doch mal rostet, einfach reinigen und ab Schritt drei nochmals anfangen.